一、專業(yè)代碼:540106
二、學制:三年
三、專業(yè)介紹
(一)培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握酒店服務與經(jīng)營管理的基礎知識,具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團隊合作能力,從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務業(yè)的一線服務和基層管理工作的高素質技術技能人才。
(二)資格證書:英語四、六級證書、會計證、人力資源證、前廳服務證、酒店管理師等。
(三)主干課程:現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、旅游學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語。
四、就業(yè)方向:高星級酒店管理、國際旅游商務管理、高級餐廳管理、高爾夫球場管理等。

